Почему лидером по молоку стал район, где живёт меньше всего людей
Среднесуточный надой на одну корову в Кировской области достиг 25 килограммов. Это на 0,7 килограмма больше, чем годом ранее. Цифры приводит региональный минсельхоз по итогам сводки за середину октября.
Объём реализованного молока за сутки — 2,32 тысячи тонн. Прибавка к прошлому году составила 2,1 процента. Показатели растут не первый месяц: молочное животноводство области держит положительную динамику с начала года.
Любопытно другое. Самые высокие надои — вовсе не там, где сосредоточены крупные фермы. Куменский район выдал 29,7 килограмма на корову. Следом идут хозяйства областного центра — 29,2. Замыкают пятёрку Пижанский, Сунский и Вятскополянский районы с показателями от 27,4 до 27,9 килограмма.
Куменский район вообще оказался в лидерах по обоим спискам. Оттуда ежедневно уходит на переработку 333 тонны сырого молока. Для сравнения: Зуевский район, второй по объёмам, отгружает 194 тонны. Разрыв почти двукратный.
Дальше картина плотнее. Оричевский район — 181,5 тонны, Немский — 153,2, Советский — 118,1. Ещё пять территорий перешагнули сотню: Орловский, Кирово-Чепецкий, Сунский, Уржумский районы и сам Киров. У областного центра — 101,7 тонны.
Всего таких хозяйств, что продают больше ста тонн в сутки, набралось десять.
Что стоит за цифрами
Рост продуктивности стада в регионе связывают с задачами национального проекта по технологическому обеспечению продовольственной безопасности. Речь идёт о насыщении рынка собственным качественным сырьём и снижении зависимости от поставок извне.
Для Кировской области молоко — не просто строчка в отчёте. Это одна из немногих отраслей, где регион стабильно показывает прибавку и может вывозить продукцию за свои пределы.
Похожая ситуация складывается и у соседей. Вологодская область за девять месяцев нарастила экспорт молочной продукции на 12 процентов к тому же периоду прошлого года. То есть северо-запад и Волго-Вятка в целом наращивают предложение.
Ценовая картина при этом не радует производителей. Мировая цена на молоко на середине октября составила 15,05 доллара за американский центнер. За месяц она просела на 6,64 процента. Так что рекордные надои — история не про быстрые деньги, а про объёмы и эффективность.
Контроль качества тоже никто не отменял. В Новосибирске Роспотребнадзор во время проверки молочной продукции нашёл нарушения, включая отсутствие медицинских книжек у сотрудников. Так что рост надоев — только половина уравнения. Вторая — то, как это молоко доходит до прилавка.
В Кировской области, судя по сводке, ставку делают именно на устойчивость. Каждые сутки — плюс к прошлому году. Не рывок, но система.