Лоза и керамика вместо сувениров: зачем Вятка едет к HoReCa
Два предприятия из Кировской области привезут свою продукцию на 29-ю Международную выставку «ПИР Экспо». Она пройдёт в Москве с 26 по 29 октября и соберёт производителей и поставщиков оборудования, ингредиентов и готовых решений для ресторанов, гостиниц, кофеен и пищевых производств. Всего на площадке ждут 700 российских и зарубежных компаний.
Регион представит коллективный стенд. От Кировской области едут «Азимут» с брендом «Вятская Корзина» и «Комтех» с брендом «Вятская Керамика». Оба работают в сфере народных художественных промыслов. Посетители увидят новинки вятской лозы и керамики, смогут поговорить с самими производителями и обсудить, как эти изделия встроить в бизнес.
Не полка, а сервировка
Логика участия здесь простая. Выставка — не сувенирный магазин, а место, где встречаются поставщики и закупщики. Плетёные корзины, керамическая посуда, предметы оформления пространства — всё это покупают отели и рестораны, причём не разово, а партиями. Прямой контакт с такими заказчиками для небольшого производства дорогого стоит.
В управлении по развитию туризма и народных художественных промыслов Кировской области объяснили ставку на профессиональную аудиторию.
Вятская лоза и вятская керамика сегодня — не сувенир на полке, а востребованный рабочий инструмент сервировки, подачи и оформления пространства. Выставка даёт нашим предприятиям прямые контакты с ресторанами, отелями и поставщиками, а региону — возможность закрепить за Кировской областью репутацию территории, где традиционные художественные промыслы работают в современной экономике.
Программа «ПИР Экспо» в этом году включает более 400 мероприятий: конференции, лекции, совместные сессии, практические мастер-классы, дискуссии и презентации. Для промыслов это ещё и способ посмотреть, как устроен рынок гостеприимства изнутри — что сейчас в тренде у оформителей, какие материалы закупают чаще.
Сама по себе история не про выставку. Она про то, как традиционное ремесло ищет покупателя не на ярмарке выходного дня, а в переговорной с менеджером отеля. Получится ли у вятских предприятий закрепиться в этом сегменте — вопрос к следующим контрактам, а не к стенду.