Свекольные бурты до горизонта: почему регион не спешит с уборкой
Уборочная кампания в Липецкой области идёт полным ходом. С полей уже убрали около трёх миллионов тонн сахарной свёклы — об этом сообщили в пресс-службе областной администрации.
Корнеплоды ссыпают в бурты. Длинные насыпи тянутся до самого горизонта. Такая картина привычна для местных жителей в разгар сезона.
Убрано 72 тысячи гектаров из 118,5 тысячи, занятых культурой. В процентном отношении это чуть больше шестидесяти. Значит, значительная часть полей ещё ждёт комбайнов.
Средняя урожайность держится на уровне 422 центнеров с гектара. По отдельным участкам она доходит до 505 центнеров — такие данные приводят в областном минсельхозе.
Переработка не отстаёт. На сахарных заводах региона успели принять 2,3 миллиона тонн корнеплодов нового урожая.
Что стоит за цифрами
В Липецкой области работают шесть сахарных заводов. Их суммарная мощность — 45 тысяч тонн свёклы в сутки. По производству сахара регион много лет входит в топ-3 по стране.
Почему не торопятся выдёргивать всё сразу? Уборка свёклы — процесс с оглядкой на погоду и на загрузку заводов. Выкопанные корнеплоды нельзя держать на поле бесконечно: они теряют сахаристость, портятся от заморозков. Но и перегружать линии переработки нельзя — сырьё пропадёт. Поэтому график копки подстраивают под приёмные возможности предприятий.
«Бурты — это не потому, что некуда девать, — пояснил фермер. — Так хранят свёклу перед отправкой на завод. Главное — не дать ей перележать».
Уборка продолжается. Аграрии ждут сухой погоды, чтобы ускориться на оставшихся полях.